Locations de vacances et maisons de vacances près du Canal du Midi

Trésor classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, long de 241 kilomètres, il prend sa source à Toulouse, passe à Carcassonne, Béziers, Sète et son embouchure est située dans l'Étang de Thau. Il se jette donc dans la mer Méditerranée.

Creusé sous Louis XIV pour permettre le transport du vin et du blé en gabarres (bateaux à fond plat) tirées par des chevaux, il s’est vu remplacer par le chemin de fer. Le canal permet désormais d’effectuer de belles balades, parfois même en conduisant son propre bateau, ou de profiter des berges pour des balades à vélo notamment.

La façon la plus simple et la plus agréable de découvrir le Canal du Midi ainsi que notre splendide région est d’emprunter son cours et de se laisser aller au rythme de quelques kilomètres par heure. En fonction du temps dont vous disposez et de vos moyens, vous pouvez louer un bateau pour une semaine, faire une croisière à la demi-journée ou à la journée, voyager avec votre propre bateau, louer une barque motorisée, vous laisser conduire en péniche, louer un gîte fluvial navigant ou encore organiser un séjour de groupe en classe fluviale…Vous pouvez également suivre le Canal du Midi à vélo sur toute sa longueur, de Toulouse à Marseillan, par les chemins qui le bordent. Cette façon de découvrir notre région est de plus en plus prisée car le promeneur y dispose d’un parcours très agréable, varié, calme, ombragé, très sûr car interdit à la circulation motorisée. Les possibilités de parcours sont infinies. Chacun y choisira sa distance et son rythme. Tout le monde y trouve son compte, le cycliste chevronné comme les familles avec de jeunes enfants. Certains secteurs, encore trop rares, sont équipés de pistes cyclables, sur le tracé ou en bordure du chemin de halage. La pratique du cyclisme est y très développée, vélo de route ou tout terrain, contrairement aux chemins de halage réservés aux VTT.

On rencontre également de plus en plus de pratiquants de roller qui trouvent là un terrain de jeux « sûr » de par l’absence de véhicules à moteur. De même, il est très agréable de pouvoir faire un footing ou se balader en famille dans un cadre superbe, à l’écart de la circulation. Ces pistes cyclables sont très appréciées à la fois des riverains et des vacanciers, c’est la raison pour laquelle, été comme hiver, aux heures de pointe, elles sont toujours très fréquentées !

En terre audoise, le canal du Midi, qui traverse le département d’Ouest en Est, constitue un formidable moyen de partir à la rencontre du patrimoine de l’Aude. De belles étapes ponctuent le parcours : la petite ville de Castelnaudary et son grand bassin sur le Canal du Midi, la célèbre cité fortifiée de Carcassonne, le village de Ventenac-en-Minervois avec son château et sa cave coopérative, le pittoresque petit port de Somail et son pont de pierre en dos d’âne...

A ne pas manquer non plus, non loin de Castelnaudary, le seuil de Naurouze, à Montferrand. Point le plus élevé du Canal du Midi, ce site paisible situé sur la ligne de partage des eaux, entre l’Océan Atlantique et la Méditerranée, invite à la flânerie avec son arboretum, son bassin, sa rigole d’alimentation en eau provenant de la Montagne Noire et son obélisque en l’honneur de Riquet.

Si le canal des deux Mers est un vaste chef d’œuvre, voici quelques-uns de ses ouvrages les plus remarquables : le Bas-Relief de Lucas, l'Épanchoir de l’Argent double, la prise d’Alzeau, le barrage de Saint-Ferréol, le bassin du Lampy, les Ouvrages du Libron, la Pente d’eau de Montech, le Pont-canal du Répudre, le seuil de Naurouze et le tunnel du Malpas.

Cette ville fortifiée extraordinaire aux origines romaines est inscrite, comme le Canal du Midi, au Patrimoine de l’Humanité depuis 1998. Elle s’élève au sommet d’une modeste colline entourée à perte de vue de champs de vignes. Le Port est situé tout près du centre très commercial de la ville. A visiter à la Citadelle : le Pont Vieux, le Château comtal, la cathédrale Saint-Nazaire et Saint-selve. A visiter à la Ville Basse : la cathédrale Saint-Michel, l'Église Saint Vincent, la Halle des blés, le portail des Jacobins, Notre Dame de la Santé et l’église des Carmes, le Musée des Beaux-Arts et celui des Oiseaux.

Des montagnes jusqu’à la mer Méditerranée en passant par les plaines, la diversité des paysages a fait la richesse du Canal du Midi et la gastronomie a hérité du meilleur de milieux aussi différents. Pour vous mettre l’eau à la bouche, en voici quelques-unes des spécialités : soupe d’ail à la Biterroise, petits pâtés de Pézenas, bouillabaisse à la Sétoise ou bourride à l’Agathoise, poulet ‘Monsieur Beaucaire’, Artichauts à la Carcassonnaise, carré d’agneau à la Narbonnaise, cassoulet de Castelnaudary, figues fraîches en gratin à la Portiragnaise… Bon appétit !