B&B et chambres d'hôte à Castelnaudary

Bienvenue à Castelnaudary, une commune de l'Aude réputée mondialement pour son cassoulet authentique et son patrimoine exceptionnel lié au Canal du Midi ! Cette cité chaurienne, surnommée la capitale du cassoulet, vous séduira par son atmosphère authentique et sa situation privilégiée au cœur du Lauragais, cette "petite Toscane française" aux douces collines dorées. Vous trouverez plusieurs B&B à Castelnaudary tout près du centre-ville historique et même au bord du célèbre canal, mais également dans les villages voisins qui ponctuent la plaine du Lauragais, comme Villeneuve-la-Comptal, Issel, Ricaud, Villepinte ou encore Villefranche-de-Lauragais. Plus au sud, en direction de Carcassonne, de nombreux hébergements sont aussi disponibles dans les villages pittoresques de Bram et de Montréal, véritables joyaux du patrimoine audois.

Notre sélection de chambres d'hôte à Castelnaudary risque de ne pas vous laisser insensible, vu le charme authentique et le niveau de confort exceptionnel dont ces pied-à-terre de vacances disposent. Vous séjournerez dans de belles propriétés traditionnelles situées au cœur du Lauragais, cette région recouverte de douces collines et de terres cultivées où règne une douceur de vivre incomparable. Ces hébergements vous offriront une immersion totale dans l'art de vivre audois, avec des hôtes passionnés qui partageront avec vous leurs secrets sur la région et ses trésors cachés. Les B&B et chambres d'hôte de Perpignan offrent d'autres options aux plus citadins.

Un B&B avec vue à Castelnaudary est l'assurance de passer un séjour authentique dans la capitale du cassoulet, et de pouvoir profiter de nombreux équipements, comme :

• Piscine
• Balcon/Terrasse
• TV
• Machine à laver
• Climatisation
• Animaux domestiques admis

Castelnaudary pour les amateurs d'activités en plein air

Que vous aimiez le VTT, la randonnée, l'équitation ou même la voile, Castelnaudary présente un éventail d'activités impressionnant qui ravira tous les amoureux de nature ! Sur les berges du lac de la Guanguise, à une dizaine de kilomètres de la cité chaurienne, un club de voile vous permettra de voguer sur un plan d'eau superbe avec un catamaran, une planche à voile, un paddle ou un canoë. Dans la Montagne Noire toute proche, de nombreux circuits de randonnée à pied ou VTT s'offrent à vous, notamment du côté du village pittoresque de Montolieu, véritable village du livre. Plusieurs centres équestres proposent des balades à cheval autour de la commune comme L'étrier du Lauragais, offrant des parcours bucoliques à travers vignobles et champs de tournesols. Les B&B et chambres d'hôte dans l'Aude vous permettront d'explorer davantage cette région aux mille facettes.

Castelnaudary en famille

Pour vous familiariser avec la cité chaurienne d'une manière ludique et instructive, prenez place dans le Petit Train Touristique et partez découvrir tous les sites incontournables de la ville l'espace d'une heure enrichissante. Au départ de l'office du tourisme, ce petit train vous emmènera notamment au Grand Bassin, aux écluses de Saint-Roch et même au moulin de Cugarel, tout en vous contant l'histoire passionnante de cette cité millénaire ! Un site que les enfants vont adorer dans les environs de Castelnaudary, c'est Zone Evasion, un centre de loisirs situé dans la commune d'Avignonet-Lauragais qui offre des activités comme du paintball, des jeux gonflables et une Zone Aventure digne de Koh Lanta. Pour prolonger l'aventure familiale, les B&B et chambres d'hôte à Narbonne vous ouvrent les portes de la cité antique et de ses trésors archéologiques.

1. Faire une balade autour du Grand Bassin
2. Faire un tour en bateau sur le Canal du Midi
3. Admirer les 4 écluses de Saint-Roch
4. Déguster le véritable cassoulet de Castelnaudary
5. Visiter le moulin de Cugarel
6. Découvrir l'abbaye de Saint-Papoul
7. Explorer le Musée du Lauragais

1. Faire une balade autour du Grand Bassin

Ce qui fait la particularité de Castelnaudary, c'est que le Canal du Midi s'y transforme l'espace d'un kilomètre en une large étendue d'eau appelée le Grand Bassin. Situé à deux pas du centre-ville, ce plan d'eau de 7 hectares offre un environnement parfait pour une promenade ressourçante, bordé de platanes centenaires et ponctué de péniches colorées.

2. Faire un tour en bateau sur le Canal du Midi

Pour faire un tour sur le Canal du Midi à Castelnaudary, nul besoin de louer un grand bateau pour plusieurs jours. Sur le quai du port, durant la haute saison, on trouve des petites embarcations à moteur, spécialement prévues pour les familles qui veulent goûter aux joies du canal et de ses écluses l'espace d'une demi-journée inoubliable ! Une chambre d'hôte en centre-ville à Castelnaudary vous permettra de rejoindre facilement ces embarcadères.

3. Admirer les 4 écluses de Saint-Roch

Avec les 8 écluses de Fonséranes, cette succession de 4 écluses au sortir du Grand Bassin représente l'un des ouvrages d'art les plus impressionnants du Canal du Midi. Bordée de grands platanes magnifiques, cette portion du canal qui permet de franchir un dénivelé de 10 mètres est vraiment incontournable et offre un spectacle fascinant du génie de Pierre-Paul Riquet.

4. Déguster le véritable cassoulet de Castelnaudary

Profitez de votre passage dans la capitale du cassoulet pour goûter la recette la plus authentique de ce plat célèbre, cuisiné avec du haricot lingot, une variété cultivée uniquement dans la plaine du Lauragais. On retrouve évidemment le cassoulet dans quasiment tous les restaurants de la ville, et il est possible d'acheter des conserves artisanales dans plusieurs épiceries et charcuteries de Castelnaudary, comme la réputée Maison Escudier. Pour découvrir d'autres spécialités audoises, les péniches sur le Canal du Midi offrent une expérience culinaire unique au fil de l'eau.

5. Visiter le moulin de Cugarel

Au nord du bourg de Castelnaudary, ne ratez pas le moulin de Cugarel, un authentique moulin à vent construit en pierre du pays et dont le mécanisme intérieur est parfaitement intact. En plus de cette merveille technique, ce site offre un panorama exceptionnel sur la plaine du Lauragais et ses champs dorés à perte de vue.

6. Découvrir l'abbaye de Saint-Papoul

À quelques kilomètres à l'est de Castelnaudary, au pied de la Montagne Noire, c'est un petit joyau de l'art roman qui vous attend avec la cathédrale de Saint-Papoul. Située dans le village du même nom, cette abbaye bénédictine abrite une église abbatiale et un cloître superbes, où il est notamment possible d'admirer des sculptures du fameux Maître de Cabestany. Un séjour en B&B à Castelnaudary vous permettra de rayonner facilement vers ces merveilles patrimoniales.

7. Explorer le Musée du Lauragais

Abrité au sein du Présidial, l'ancien tribunal de la ville, ce musée accueille une exposition passionnante consacrée au cassoulet et réserve plusieurs surprises aux visiteurs, comme une petite chapelle et ses deux reliquaires du 18ème siècle. Une plongée fascinante dans l'histoire locale et les traditions culinaires qui font la réputation de Castelnaudary. Les chalets à Gruissan vous permettront de poursuivre votre découverte de l'Aude vers la côte méditerranéenne.